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Perchaude
 Perchaude

La perchaude

(Perca flavescens)

 

 

Nom commun - Perchaude de lac.

 

Description - CÎtés jaunùtres présentant entre six et neuf bandes verticales foncées. Les nageoires inférieures sont ambrées ou orange brillant. La coloration des femelles n'est pas aussi brillante que celle des mùles.

 

Qualité gastronomique - Un des poissons d'eau douce les plus fins au goût.

 

Qualités sportives - Les perchaudes sont faciles à capturer et ne sont pas des batailleurs puissants. Les appùts les plus populaires sont les petits menés, les vers, les sangsues, les sauterelles, les larves et les queues d'écrevisse. Les leurres les plus efficaces sont les petits jigs et les cuillÚres tournantes.

 

Habitat - Les plus grosses perchaudes habitent les aires ouvertes des vastes lacs oĂč l'eau est relativement claire, le fond dur et la vĂ©gĂ©tation Ă©parse Ă  moyennement dense. Les petits lacs, les Ă©tangs et les riviĂšres produisent normalement de plus petites perchaudes. Cette espĂšce prĂ©fĂšre les tempĂ©ratures aquatiques variant entre 18° et 22° C (65° et 72° F).

 

Régime alimentaire - Les aliments importants regroupent des insectes aquatiques immatures, des écrevisses, de petits poissons et des oeufs de poisson. Les perchaudes se nourrissent presque exclusivement durant le jour.

 

Moeurs de reproduction - La fraye survient au printemps, normalement à des températures aquatiques variant entre 6° et 9° C (43° à 48° F). Les bandes d'oeufs gélatineuses sont déposées sur les herbes et les broussailles dans les faibles profondeurs des lacs et des affluents. Le gros de la fraye survient la nuit et tÎt le matin. Les parents ne gardent ni les oeufs, ni les alevins.

 

Longévité et croissance - La longévité maximale est d'environ 10 ans. La croissance est grandement variable, selon l'habitat.

 

Record mondial - 4 Ib 3 oz (1,9 kg), capturé en 1865 dans la riviÚre Delaware, au New Jersey.